요리_cooking/Felicia Restaurante6 [강원도]찰 옥수수 맛있게 찌는 법 날씨는 더워도 여름에 먹을거리를 즐길 수 있는 것이 삶의 또 다른 묘미죠? 오늘은 옥수수 🌽 자연 그대로부터 맛있게 쪄먹고 밥에 넣어 먹는 방법까지 소개하겠습니다 오늘 옥수수를 28개 받았습니다. 자연의 모습 그대~~~로!! 자자 우리 함께 정리해 봅시당♡ 정리의 핵심은 바로? 구분하기! 옥수수 원본, 껍질, 수염, 알맹이를 넣을 각각의 통을 준비하여서 수염은 소쿠리에 말릴준비하고 옥수수 알맹이는 찜통에 넣을 통, 껍질은 바로 일반쓰레기 봉지에 넣어줍니다. 이렇게 공정의 시간을 단축! *옥수수 손질 팁: 옥수수를 입 한~두장 남긴다 찜 통에 넣어줍니다. 백선생님이 말씀하시길 ㅋㅋ 뉴슈가나 설탕과 소금을 넣으라 하셨지만 전 너무 단 옥수수를 좋아하지 않아서 옥수수 8개 기준 소금 30g과 설탕 10g정도만.. 2024. 7. 21. [자두쨈 만들기] 쨈만드는과정 1. 우선ㆍ빨갛게익은자두만ㆍ선별 2. 칼로ㆍ씨만빼고ㆍ자두살만잘라냄 3. 자두살ㆍ잘라낸것ㆍ솥에넣어끓임 4. 건더기는ㆍ걸러내고ㆍ다시끓임 5. 바닥에서타지않도록저으며졸임 6. 수분이반으로ㆍ줄때까지졸임 7. 반이상줄으면ㆍ동량 설탕넣어졸임 ♡. 반드시사랑과정성담아 약한불에저어준다 ♡ 예쁜색이나면ㆍ 불끄고10분저어줌 끓인물에소독한병에ᆢ뜨거운 쨈그대로ㆍ담아서ㆍ식힌다 2024. 7. 16. [홈메이드 복분자주] 밤 하늘을 잔에 담다 홈메이드 복분자주 밤 하늘을 잔에 담아 낭만놀이를 하였습니다 복분자주 만드는법(스마트 요거트기 활용)1. 복분자 600g과 설탕 100g, 소주 600m를 준비한다. 2 흐르는 물에 복분자를 씻는다. 3 용기에 소주와 설탕을 넣어 녹인 후, 손질된 재료를 넣는다 4 용기에 용기 뚜껑, 용기 손잡이를 체결하고, 본체에 체결된 용기 세트를 넣은 후 본체 뚜껑을 닫는다. 5 전원플러그를 콘센트에 연결한다. -디스플레이칭에 '00'가 켜지며 조리 대기 상태가 된다. 6 메뉴' 버튼을 3회 눌러 '과실주/효소'를 선택한 후, '전원' 버튼을 2초긴 길게 누르면 조리가 시작된다. 7 72시간 후 '삐이~ 부저음과 합께 조리가 완료된다. 8 다른 용기에 치즈망을 넣고, 조리가 완료된 과실주를 천천히 부어 사과괴육과 .. 2024. 6. 5. [홈메이드 딸기 칵테일]'Home-made strawberry cocktail' 오늘은 제가 만든 딸기주_ 딸기 칵테일을 소개할게요>_이렇게 투명하고 예쁜 딸기주가 탄생할 지 몰랐는데 정말 기대 이상이었습니다. 서천농장에서 수확한 딸기로 만든 딸기 주 지금부터 시작합니다!!딸기 수확부터 공정과정까지 모두 함께해 준 부모님과 우리 신랑님께 이 포스팅을 바칩니다!! 딸기주 만들기 Home-made Strawberry Cocktail 1 딸기 600g과 설탕 100g, 소주 600m를 준비한다. 2 흐르는 물에 딸기를 씻고 얇게 자른다.3 용기에 소주와 설탕을 넣어 녹인 후, 손질된 재료를 넣는다 4 용기에 용기 뚜껑, 용기 손잡이를 체결하고, 본체에 체결된 용기 세트를 넣은 후 본체 뚜껑을 닫는다. 5 전원플러그를 콘센트에 연결한다. -디스플레이칭에 '00'가 켜지며 조리 대기 상태가.. 2024. 5. 24. [치즈 만들기]엔유씨 스마트 요거트 메이커 홈메이드 치즈 만들기 도전!!! 1) 우유 800m. 레몬즙(또는 식초) 50~60m을 준비한다. 2) 용기에 800ml 우유와 레몬즙(또는 식초) 50~60ml을 넣고 잘 섞는다. 3) 용기에 용기 뚜껑, 용기 손잡이를 체결하고, 본체에 체결된 용기세트를 넣은 후,본체 뚜껑을 닫는다. 4) 전원플러그를 콘센트에 연결한다. - 디스플레이창에 '00'가 켜지며 조리 대기 상태가 된다. 메뉴' 버튼을 4회 눌러 '치즈'를 선택한 후, '전원' 버튼을 2초간 길게 5 누르면 조리가 시작된다 5) 6시간 후 조리가 완료되면 본체에 있는 용기 세트를 꺼내어 통째로 냉장실에 넣고 약 3시간 동안 숙성 및 응고시킨다. 6) 다른 용기에 치즈망을 넣고, 숙성이 완료된 소프트 치즈를 천천히 붓는다. 그 치즈를 붓기 전,.. 2024. 5. 22. [요거트 만들기]NUC엔유씨 스마트 요거트 메이커 집들이 선물로NUC 엔유씨 스마트 요거트 메이커를 받았다1. 요거트2. 치즈3. 과실주4. 효소5. 식초6. 피클7. 청국장이렇게 다양한 것들은 만들어 주는 신통방통이!!I received a NUC (New Ultimate Creation) Smart Yogurt Maker as a housewarming gift. It's such a versatile appliance that can make yogurt, cheese, fruit juice, enzymes, vinegar, pickles, and even doenjang (Korean fermented soybean paste) 1. 요거트yogurt 1) 바나나키위 그릭요거트 Banana Kiwi Greek Yogurt2) 라즈베리블루베리 그.. 2024. 5. 21. 이전 1 다음 320x100
